Приходит интеллигент в ресторан. К нему подходит официант. Важный такой - салфетка, блокнотик, все пучком.
— Мне, пожалуйста, телячью отбивную.
— Хорошо, - записывает в блокнот.
— Из молочного теленка 3-4 месяцев.
— Будет сделано.
— И вырезку сделайте между 5 и 6 ребром, плиз.
— Все будет в лучшем виде, - записывает...
— И не вдоль волокон, а поперек.
— Ок.
— Поджарьте в слое кипящего масла ~1 см... Положите на фарфоровое блюдо... Украсьте листком салата сорта "Одесский кучерявец"... Две маслинки...
— Оччень хорошо. Сделаем.
— Приготовьте соус на бургундском урожая 84-го года с восточного склона...
— Ок.
— ... и подайте, пожалуйста, мне при температуре 60 градусов.
— Заказ принят. Подождите немного, плиз.
Записывает в блокнот, удаляется с важным видом за перегородку... И орет в кухню:
— Зина!!! Один лангет!